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2007年6月 3日 (日)

吉祥寺 日曜の午後

いちごが終わるこの季節は果物のバラエティーの多くなる時期でもある。
吉祥寺TAKANOは今月はチェリー・フェアらしく、いろいろ期待されるところ。

ジュアン・パフェ

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6月のパフェというだけあって、チェリーともものコンビネーション


ピーチのクレメンタンジュ

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これも年間を通していろいろな果物がある。最近ではダークチェリーがあったが、期間的にはピーチがもっとも長いのではないか。一般の缶詰ピーチと違い肉質がぐっと詰まって味も濃厚。

マンゴー・レアチーズ

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マンゴーとチーズケーキの組合せでは、マンゴー・ベイクドもこの時期あって味が楽しめる。このレアチーズは年間通してある定番ケーキ。

アップル・パイ

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こちらも年間の定番ケーキ。パイはサクサク地ではないタイプ。リンゴはさすがに、肉のしまった風味の良いものがつまっており、あらためてリンゴを食べるためのケーキと感じさせる。

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