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2013年12月15日 (日)

桜エビのパスタ

そのまま桜エビを使ったごつごつしたパスタは多いですが、

千年葡萄屋で出たものは挽いてあって、うまみ、香りも格段です。

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前菜のかぶとニンジンのポトフには大根も入ってバランス良く、

チキンのカツレツのソースはマッシュルームを細かくしたものが入っていることが判りました。

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本当にこのチキンカツは上品で鶏のうまみで美味しいです。

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