鮮魚をはじめました

仕入れた魚を生のまま加工しお店へ・・・という大戸屋のとりくみ。

今週からメニューに入ってました。かさごの煮つけ定食を頼んでみました。

たしかに身の食感が違う

丁寧に食べしっかりいただきました。しかし1670円はちと高いでしょう。