柚子ジャムづくり

先日実家で収穫した柚子で作ってみました。先日の画像でみると判りますが、木の高さ中間部で取ったものです。ネットなどの情報をもとに今回はゆず茶利用です。ジャム瓶で３つ約５００ｇできました。所要時間は２時間半でした。