グルテン対策

頭痛の原因、片頭痛では食物がなっていることが知られ、その中には小麦由来、ある種の添加物由来がある、と 妻が専門のクリニックに通院して解りました。先週から対策が始まったけれど、小麦が食生活の中でいかに多いか思い知ることになりました。米粉を使った食品の接種も方法で試しにネット注文をしました。昼は米粉を使った麺でたらこスパ風、夜は米粉を使ったかき揚げうどん風。翌朝用に米粉パンを焼いてみました。