米粉クッキング

妻が頭痛からグルテンフリーを始めて、市販の揚げ物を買わなくなりました。大抵が小麦粉使用だからです。エビフライが食べたいということになり、私が米粉パンの耳から米粉パン粉を作り、米粉をまぶして揚げて貰いました。サクサク食感に仕上がりました。朝、翌日のリモート会議の案内メールを出しました。前回音声トラブルがあったのでその対応ガイドも記載しました。