玉子焼き到着！

名古屋のタニグチ商店さんの卵焼きです。1940年(昭和15年)創業のすし用玉子焼や、すし材料を作り続け、国産材料を使って丁寧に素材そのままの味や食感にもこだわっています。大晦日の本日は、アトレの紀伊国屋に開店とともに入って本年最終の買い物、お雑煮の下拵え、年越しそばの受け取りなどと順次済ませました。

北海道からメロンが来ました

「めろん屋」さんのふらのメロンです。2個のうちの1個、ヘタも枯れて、若干柔らかみ出てきたところでいただきました。赤肉タイプの上品な甘さです。

岡山から桃をいただきました

大変大きく、1個400g近くあります。大きさは直径10ｃｍ近く。色はそんなに桃色ではありません。少しおいたら、ものすごくジューシーで大変甘くなりました。

メロンを頂きました

ヘタが枯れて、黄色を帯び、良い匂いがすれば食べごろです。２回目のワクチン接種の翌日。1回目より肩が痛くなく、熱も頭痛倦怠感もありませんでした。丁度歯科点検の日でしたが全く問題なく受診できました。

完熟のトマトをいろいろいただきました

とれたてのトマトを送っていただきました。新鮮で種類も豊富です。２回目のワクチン接種も終了。

土用の丑の日

お食事宅配便のストークを利用していますが、今晩は「うな重」でした。見た感じより柔らかくジューシーで美味しかったです。

北海道から新鮮なアスパラが

太くて立派なアスパラが送られてきました。さっそく、食べてみましたが、新鮮さにびっくり。

あんみつ作り

母がみつ豆を食べたいというので・・・粉末寒天でしたが初めて固めました。半分残った2日目はあんみつにしようかと思って入ったコンビニに塩豆大福がありました。赤エンドウ、餡、餅と分解して・・

実家の庭で収穫の柚子でジャム作り第３弾

今回は６００ｇほどの実でしたが、180ｇ×３瓶を約２時間で作ることができました。

日曜朝の作業でした。先週日曜に採った実がまだ約２ｋｇあります。

柚子ジャムふたたび

年末の時の経験を活かし、実家からの持ち帰りの実を利用ふたたび作りました。今回は４瓶で約７５０ｇできました。