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グルメ・クッキング

2017年9月21日 (木)

岡山のぶどういただきました

立派なマスカットをいただきました。

秋の味覚、すばらしい色と香り、そして味です。

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2017年7月13日 (木)

最初の会社のOB会2017夏

渋谷マークシティの「菜々」にて。ほとんどが転職し、そして定年、新入社員で入った会社での先輩後輩同期。そのまま勤めている先輩の話を聞いても栄枯盛衰。自分も転職した会社は別のオーディオメーカーに買われているし。ここでも介護の話。

午前中はオークションの大型品の発送に汗だくになり作業をやって汗をながし終了して14時からほっとして会に参加。個室でお昼時もすぎていましたのでゆっくり落ち着いた良い会になりました。

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新入社員で仮配属されたその日から深夜残業、寮に戻ったのは午前2時。今でしたら大問題の過酷な仕事でしたが、父の言う「石の上にも3年」で我慢し、その不平不満のおかげで自分で研究しトラ技執筆がはじまり、念願の電子楽器設計への転職(最初は電子オルガンからでしたが)・・・そこから今につながります。

 理不尽な入社3年の仕事でしたが技術・モノ作り・仕事への考え方、得たものは大変大きなものがありました。皆違った道を歩んだ訳ですが、あの頃は恵まれていた・・・皆そういえるのもここまで何とかやって来たからでしょう。

 ここでまた元気を貰いました。

2017年3月10日 (金)

松本楼で昼食

久々の母の専門外来通院。病院内にあるレストランで。

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ランチのハンバーグ、美味しかった。

本日はアサイチから母のもの忘れ外来受診付き添い。検査予約をして帰宅したら14時。それから新刊のリリース作業です。

2016年11月10日 (木)

吉祥寺ドナの平日ランチ

パンの無料サービスは無くなったようですが、3点セットは健在。

今週のスパのえびときのこと水菜のバター醤油

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これにセットはスープかサラダそしてドリンクで約800~1000円

スパは他に8種から

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2016年8月 6日 (土)

新鮮なたまご送っていただきました

生んで翌日という玉子を食べました

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やはりたまごかけごはんで

黄身は濃く、お箸で持てそう

お送りいただきましてありがとうございました。

育ち盛り姪のところには2ケース上げました

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2016年7月17日 (日)

蒲郡温室みかんをいただきました

コンビニに売っている温室みかんに比べて、ずいぶん大きく、オレンジ色も濃いですが、

中身の皮はとても薄く、甘く、旬の頃のみかんの味を濃くしたよう

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2015年2月14日 (土)

鮮魚をはじめました

仕入れた魚を生のまま加工しお店へ・・・という大戸屋のとりくみ。

今週からメニューに入ってました。かさごの煮つけ定食を頼んでみました。

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たしかに身の食感が違う

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丁寧に食べしっかりいただきました。しかし1670円はちと高いでしょう。

2015年2月 3日 (火)

京樽の恵方巻セット

ハーフが3種セットになってました。

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幸運巻き アナゴなど入って甘め

海鮮幸運巻き エビ&サーモン、ホタテそして数の子入り

海鮮節分巻き マヨ味、数の子は入ってません

海鮮幸運巻き美味しかったです。どれも切って家族で分けました。自分は恵方は背に向いてました。でも美味しかったから吉!

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2014年10月 5日 (日)

プルーンジャム

妻の鉄分不足を補うために、母がきちょうじ吉祥寺大和田で買ったプルーンを煮てくれました。

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パンにたっぷ~りつけると、甘みと酸っぱさで元気になります。

2014年1月29日 (水)

ヨーグルトの食べ方

ヨーグルトも何タイプかあると思いますが、
最近少なくなった?寒天よせタイプ。
このつるんとしたのが好きの方は別ですが・・・
約1m近くから水平を保って落下すると内部がいい具合にぐっちゃりします。

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偶然から生まれたのですがこの1m前後というのがどうも良いようで、
個人的には50cmでは足りないと思いますし、きれいに着地してくれると
凝縮感もあって大変おいしくいただけます。
落下による容器の破損や飛び出しには容器の材質や封入に気をつけて実験してみてください。

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あくまで寒天よせタイプ、紙ケースでのお話です。

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